Restaurants traditionnels — London
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F. Cooke
Une boutique de pie and mash centenaire de l'East End londonien sur Hoxton Street, aux murs carrelés verts et tables de marbre à peine changés depuis l'époque où tourtes de bœuf haché et « liquor » nourrissaient la classe ouvrière au quotidien.
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Poppies Fish & Chips
Une friterie rétro façon années 1950 à Spitalfields, ouverte en 2011 pour faire revivre l'allure et le goût d'un classique fish-and-chips de l'East End, avec du poisson issu de pêche durable.
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Regency Café
Un « greasy spoon » Art Déco au carrelage noir et blanc à Pimlico, ouvert depuis 1946, réputé pour son petit-déjeuner anglais complet, son service au comptoir en espèces uniquement et ses apparitions dans des films comme Layer Cake et Pride.
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Rules
Le plus ancien restaurant de Londres, ouvert à Covent Garden en 1798 comme bar à huîtres et toujours voué à la cuisine britannique classique et au gibier sous ses plafonds édouardiens tendus de velours rouge.
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Simpson's in the Strand
L'un des plus anciens restaurants de Londres, né en 1828 d'un club d'échecs et d'un café, réputé pour ses chariots découpant à table les « Great Joints » de rôti de bœuf traditionnel.
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TheFork
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Sweetings
Un restaurant de poisson victorien sans réservations, ouvert uniquement pour le déjeuner en semaine dans la City de Londres depuis 1889, réputé pour sa sole de Douvres, ses crevettes potées et ses chopes de Guinness au comptoir en marbre.